Maioneza Dukan II

Faza Atac, Croazieră, Consolidare, Stabilizare definitivă

 

 

Ingrediente: 

- 1 galbenus de ou;
- 1 lingura mustar Dijon;
- 1 lingura de patrunjel sau arpagic tocat;
- 3 linguri Activia Light (iaurt 0%)

Mod de preparare: 

1. Galbenusul se freaca impreuna cu mustarul.
2. Se condimenteaza cu sare si piper.
3. Se adauga patrunjelul sau arpagicul.
4. Se adauga treptat iaurtul, amestecand continuu pana la formarea maionezei.

Nota: maioneza se poate pastra la frigider, intr-un vas acoperit, timp de 2-3 zile.